好好玩的清水地熱廣場煮食趣

又是個太陽公公倦勤的休日，出門在外當然要觀氣象而知動線，所以來到清水地熱廣場，不受風雨干擾又可以自己DIY煮食物來吃，一舉兩得實在好棒棒(笑)。。


往目的地的同時會經過三星，有名的蔥油餅怎麼能錯過呢，選個沒吃過的羅家蔥捲餅來嚐鮮。


一旁還有賣自家菜園種植的蔬菜。


平日人不多，可以站著旁邊觀看過程，順便和老闆抬個槓。右邊的機器很神奇，既可以將蔥油餅從麵團壓成餅皮，又負責煎煮過程，蔥油餅煎得差不多，老闆便將泡著水的蔥段大勺一撈，在煎檯上靠著高溫水蒸氣迅速將蔥段煮熟但又不會過老變塌。




等等還要去地熱煮蛋吃，這裡就不加蛋了，完成前老闆會添加胡椒粉、醬油膏，辣醬則是看個人喜好，裝了紙袋再套層塑膠袋，以免湯汁滲出沾到衣服很貼心。甜美多汁不辛辣的蔥段，搭配煎到赤赤的蔥油餅，等於蔥上加蔥，實在好好吃，走過路過千萬不要錯過。






接著到清水地熱廣場，整個園區有兩個炊煙裊裊的煮食池，一旁就有洗手檯和冷卻水槽，遊客中心有租借竹簍和販售食材，即使空手前來也能滿肚而歸。


還附上煮食時間表，提供給遊客們參考。






開煮之前愛注意，地熱水高達80度以上，頭手請小心伸出不要被燙傷了。若是葷食得用鋁箔袋裝好再投入煮食，也不要以為人那麼多可以神不知鬼不覺偷偷用魚網塑膠器替代竹簍，當日就有聽到廣播警告不守規矩者，竹簍租金不貴押金可退，請保持公德心。




看到鋁箔袋出現也許裡頭裝著香菇雞湯(幻想中)。


專業的來了，自備容器連竿子都有，實在很厲害。




來之前，在自家菜市場先購買了玉米/雞蛋/馬鈴薯，現場又加購筊白筍。


放入煮食池等時間到了之後，放在冷卻水槽浸泡降溫後就可以開吃。像我們食材不多，放在同一個竹簍開煮，現場也提供鐵夾將先熟成的食物取出，竿子上都有編號不要拿錯嘿。


等待的時間也不無聊，有好幾個溫度不同的足湯可以泡腳。




不知道是地熱水或者食材選得好的關係，東西都好好吃，自備鹽巴/黑胡椒/七味粉變化味道也是小秘訣喔(笑)。


※羅家蔥捲餅

宜蘭縣三星鄉三星路八段5號
03-989-5839
09:00-18:00

※清水地熱廣場
宜蘭縣大同鄉三星路八段501巷139號
09:00-17:00，停車費50元